Über uns
Wir stellen handgemachtes Schweizer Milchcaramel her. Nach einer Rezeptur, die über viele Jahre perfektioniert wurde.
Alles entsteht in unserer kleinen Manufaktur in Mattwil, wo jedes Mürbel in sorgfältiger Handarbeit produziert und frisch verpackt wird.
Was wir machen
Wir produzieren hochwertiges, zart schmelzendes Milchcaramel in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Von klassischen Sorten bis zu besonderen Special Editions. Jedes Mürbel wird in kleinen Chargen gekocht und aus besten Zutaten hergestellt.
Wo wir herkommen
Die Idee zu Mürbel entstand aus einer Kindheitserinnerung an frische Nidelzeltli vom Jahrmarkt. Weil es diese Qualität irgendwann nicht mehr gab, begann die Suche nach einem Caramel, das wieder nach etwas schmeckt.
Nach vielen Jahren des Ausprobierens entstand unser eigenes, unverwechselbares Mürbel-Rezept, das heute an Märkten, Ausstellungen, bei Wiederverkäufern und im Online-Shop erhältlich ist.
